此次大连海鲜之旅，我结结实实地被那道好吃到难以言喻的海肠饺子惊艳了一把。直到撰写这篇文字的时候，我仍然在不顾形象地一边流着口水一边想象，那种即使隔着数日时光仍然鲜明的留恋感，让我把已垂涎了数日的限量版卡地亚珠宝完全抛在了脑后。 我想了很多种...

只要说到严州干菜鸭，凡吃过此菜者，都会赞不绝口。不仅因为此菜味道好，烹制方法异乎寻常，选料讲究，而且，千百年来在钱塘江上还流传着许许多多关于干菜鸭的传奇故事。 相传，乾隆下江南时，一路上游山玩水，到达严州地界，见城后的乌龙山高耸入云，古树参...

春秋的水、唐宋的镇、明清的建筑、现代的人是西塘的形象，其传统小吃更传递着特有的文化底蕴。 西塘这样比较出名的古镇，本不是我特别中意的目的地，因为周庄的过度商业化，连带让我对交通方便的西塘也有这样的担心。不过既然顺路经过，还是做了短暂停留，而...

内蒙古西部地区流传着一首旋律优美的情歌，歌中唱道：小妹妹住在黄河畔，一爱就爱上搬船汉。想哥哥想成个糊涂蛋，一翻身抱住个酸米罐。想哥哥想得胳膊软，俺等你来吃酸 米饭 。歌中的酸米罐就是乡间盛放酸饭的发酵盛器，酸米饭则是用发酵好的酸饭制作的干饭...

一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。螺蛳粉烫熟后夹起放到碗中，再开始加料，比如腐竹、酸笋、花生米、葱花、酸豆角，有时还有黄花菜和烫熟的青菜，然后浇上热腾腾的螺蛳汤，一碗螺蛳粉便大功告成。淋...

宫保是官职名，指的是清代同治年间四川总督丁宝桢。丁宝桢是个出名的美食家，他小时候喜欢吃鸡，家里的厨师时常做清蒸鸡给他吃。有一次，他到拜把子兄长王小勤家玩耍，小勤杀鸡款待他，因来不及炖，小勤便将鸡肉切成丁块，家中无油，便用鸡油爆炒丁块，而后...

不吃啤酒鱼就不懂阳朔。就像啤酒鱼能让南来北往的老少客人都爱吃，昼阳朔和夜阳朔，恍若隔世，大雅大俗却也相得益彰，通吃了东西方。正是：白日四面壁立千仞无欲则刚，黑夜孤城灯红酒绿有钱乃大。横批：天上人间。 ...

只听过熊捕马哈鱼，没听过鱼还能捕狗：2001年，德国不来梅州一公园内发生过骇人听闻的奇事，一条重70斤的大鲶鱼从湖中冲上岸，一口吞下一条猎犬，那是因为湖水的水位下降导致的。这样的鲶鱼还不是最大，泰国湄公河巨鲶重达586斤——被渔民苦斗1小时才捕获。华裔居民认为...

哈密的瓜大而完美，显著的纹络像网一样织在大如马首的瓜体上。烈日之下，凡是有瓜的地方就成了光源，铺天盖地的数量让你简直不相信人类能消灭这么多瓜。南湖的瓜好过哈密的其他地方，因为南湖是盆地的盆底，这里常年无雨，干燥和烈火般的阳光让瓜纹粗糙而突出，黄色经过...